TORTILLA DE ESPINACAS

Hojas verdes y grandes,
comestibles,
ricas en vitaminas A y E,
con antioxidantes,
y con ácido oxálico.

Ingredientes:
1 ramo de espinacas
1 huevo
1 cebolleta
2 ajos
Sal
Pimienta negra
Aceite O.V.