MACARRONES CON PIMIENTOS

De Bolonia,
de Padua,
de Venecia,
de Roma,
siempre pasta,
siempre Italia.

Ingredientes:
300 grs macarrón rayado
2 tomates
Salsa picante
Dados de roquefort
1 Pimiento rojo
2 Pimientos verdes
2 chorizos
Sal
Pimienta negra
Aceite O.V.

ARROZ SALVAJE CON POLLO

Cuando hay sobras,
se le acompaña con algo,
para que no esté solo,
abandonado y triste.

Ingredientes:
Sobras de pollo al chocolate
Arroz salvaje
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta negra
Aceite O.V.

POLLO CON CHOCOLATE

Pollastre amb chocolata
De polo de chocolate
Chicken with chocolate
Cioccolato di pollo
Poulet au chocolat
Huhn mit Schokolade
Choklad kyckling
κοτόπουλο σοκολάτα
الشوكولاته الدجاج
шоколад курица
चॉकलेट चिकन
巧克力鸡

Ingredientes:
500 gramos de pollo
4 zanahorias
2 cebollas
1 cebolleta
2 ajos
2 hojas de laurel
200 ml de vino blanco
200 ml de brandy
100 gramos de chocolate puro
20 gramos de foie
1 cucharadita de miel
1/2 litro de agua
Piñones

ENSALADA NAVIDEÑA

Cuando llega la Navidad,
llegan las comidas copiosas,
las cenas familiares,
y las ensaladas navideñas.

Ingredientes:
Brotes verdes
Canónigos
Aguacate
Maíz
Nueces
Pipas
Jamón Serrano
Cebolleta
Tomate raf
Pimienta negra
Sal
Aceite O.V.

Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo

Ya son 1,200 las visitas al blog, por lo que os quiero dar las gracias a todos los que la habéis visitado desde que se creó. Espero que os estén gustando las sugerencias culinarias que os presento. Os seguiré ofreciendo más platos en breve, mientras tanto, os deseo a todos/as que paséis unas fiestas navideñas en paz, armonía y con mucho amor. Disfrutad todo lo que podáis. Un abrazo.

BRÓCOLI CON BECHAMEL

Verde y sano,
al vapor,
con un manto
de queso y bechamel,
exquisitez máxima.

Ingredientes:
1 brócoli
Bechamel
Queso rallado (curado o semi)
Queso azul
Pimienta negra
Sal
Aceite O.V.

NARANJAS CON MIEL

Un postre divino,
un postre dulce,
un postre anaranjado,
un postre sencillo.

Ingredientes:
1 naranja
Miel
Nueces

ESPINACAS "POPEYE"

Popeye el marino soy,
sentado en un almohadón,
comiendo espinaca,
besando a la flaca.
Popeye, el marino, soy.

Ingredientes:
100 gramos de espinacas
50 gramos de tocineta
Piñones
Pasas
Sal
Aceite O.V.

REPORTAJE ELPAIS.COM

Ajos, tomates e incunables: "Historia cultural de la cocina española"
http://www.elpais.com/articulo/cultura/Ajos/tomates/incunables/elpepicul/20101223elpepicul_8/Tes

POLLO A LA MEXICANA

MÉXICO, de mar a mar te viví,
traspasado por tu férreo color,
trepando montes
sobre los que aparecen
monasterios llenos de espinas,
el ruido venenoso
de la ciudad.

Ingredientes:
300 gramos pechuga de pollo
1 naranja
50 gramos de chile árbol
200 gramos de macarrones
Nata para cocinar
Pimienta negra
Sal
Aceite O.V

CANELONES "FAMILY"

Con el padre,
y la madre,
con el hermano,
y la cuñada,
con la familia,
en fraternidad.

Ingredientes:
2 paquetes de canelones
800 gramos de pollo
4 tomates
2 pimientos rojos
2 cebollas
2 hojas de laurel
1 vaso de brandy
Bechamel
Queso rallado
Mantequilla
Sal
Pimienta negra
Aceite O.V.

SOPA "ALATRISTE"

Luchando en Breda,
fatigado y hastíado,
por el frío y el barro,
entre la neblina,
con los enemigos
cuerpo a cuerpo,
desollando.

"No era el más honesto,
ni tampoco el más piadoso,
sólo era un valiente."

Ingredientes:
1/2 litro de agua
100 gramos de pasta
1/2 pimiento rojo
1 ajo
1 hoja de laurel
1 huevo
Perejil
Pimienta negra
Sal
Aceite O.V.

TOSTADAS "CONNECTION"

Para el desayuno,
para el almuerzo,
para la merienda,
para la cena,
va con todo,
conecta con todo.

Ingredientes:
3 tostadas de pan
1 huevo
3 lonchas de jamón york
Pimienta negra
Sal
Aceite O.V.

PANINIS "GATTUSO"

Como la fiera,
que corre en el campo,
se empapa del sudor,
alcanza la gloria,
y ruge y ladra,
se torna eterno.

Ingredientes:
1 barra de pan
200 gramos solomillo cerdo
5 tomates pera
1 cebolla caramelizada
Pimienta negra
Sal y Aceite O.V.

ESPAGUETIS "ETNA"

Así como el volcán,
escupe lava por su boca,
así nacen los espaguetis,
envueltos de magma tomatil,
en erupción alimenticia.

Ingredientes:
200 gramos de espaguetis
100 gramos de tomate frito
2 cebollas
2 zanahorias
4 champiñones pequeños
1 lata de atún
1 vaso de vino blanco
Queso rallado
Perejil
Pimienta negra
Sal
Aceite O.V.

TERNERA "D'ARTACAN"

1, 2 y 3...
los tres mosqueperros,
el pequeño D'Artacan,
siempre va con ellos,
sus hazañas más de mil,
nunca tienen fin.
Uno para todos,
todos para uno.

Ingredientes:
200 gramos de ternera
1 patata
1 cebolleta
1 vasito de arroz
Nata para cocinar
Queso roquefort
Perejil
Pimienta negra
Sal
Aceite O.V.

DESAYUNO "HE-MAN"

Por el poder de Greiscol,
y con este poderoso,
superevitalizante,
y supervitamínico
desayuno,
lucharemos contra
el mal en el mundo.

Ingredientes:
1 yogur
1 manzana
Nueces
Pasas
Semilla de sésamo
Azúcar o miel

HAMBURGUESAS "BIG FOOT"

Como en el bosque,
se esconde el desconocido,
el que todos miran,
sin saber quién es,
el gran "big foot".

Ingredientes:
300 gramos de carne (cerdo o ternera)
1 cebolla o cebolleta
5 champiñones pequeños
2 lonchas de queso
1 tomate maduro
1 huevo duro
Lechuga iceberg
Mostaza en grano
Salsa de soja
Salsa perrins
Pimienta negra
Comino
Ketchup
Aceite O.V.
Sal

MANZANAS DULCES "REINA VICTORIA"

Para el más exquisito,
para el más dulce,
para el más goloso,
para el niño
y la niña.

Ingredientes:
1 manzana
1 tostada
Miel

ENSALADA "MOBY DICK"

Entre mares y océanos,
entre peces y algas,
así vivía el famoso,
fastuoso y fabuloso,
Moby Dick.

Ingredientes:
1/2 lechuga iceberg
10 tiras de pimientos piquillo
10 yemas de espárragos
1 lata de atún
1 patata
1 tomate
Pimienta negra
Comino
Pistachos
1/2 limón
1 cucharada de mostaza
Aceite O.V.
Sal

PECHUGAS "BADEN POWELL"

Entre riachuelos
y cascadas,
fuimos cocinando
a la luz de la luna,
pechugas con nata y bacon,
para mejor gloria,
y la nostalgia.

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
100 mililitros de nata
50 gramos de jamón serrano
2 puerros
1 cebolleta
1 ajo
Pimienta negra
Albahaca
Nuez moscada
Vino blanco
Sal y Aceite O.V.

TORRIJAS DE LA ABUELA SARA.

Más azúcar, más canela,
más jugosas, más y más,
no dejas de repetir,
son tan ricas,
que no te cansan.

Ingredientes:
50 gramos de azúcar
50 gramos de canela
100 mililitros de leche
3 huevos
1 barra de pan duro
Aceite oliva virgen

LOMITOS "SIMPLE MINDS"

Como hacer la cama,
de forma sencilla,
sin pensar, con simpleza,
acomodar la almohada,
tapar con manta,
alivianar con calor,
tiras de rojo intenso,
"simple minds".

Ingredientes:
3 cintas de lomo
1 pimiento rojo (asado)
1 ajo
Pimienta negra
Aceite oliva virgen
Sal

HUEVOS "DON VELÁZQUEZ"

Como el que pinta,
más que un cuadro,
un bello retrato,
son tres huevos
en el plato,
exquisito arte,
y mejor manjar.


Ingredientes:
2 patatas
1 chorizo
1 cebolla
3 huevos frescos
Pimienta negra
Orégano
Aceite oliva virgen
Sal

SOPA "BIENAMADA"

Cuando aprieta el frío,
cuando me destemplo,
cuando enfermo,
pienso y anhelo,
en una sopa bienamada.

Ingredientes:
Fideos
Caldo de pollo
Azafrán
Sal