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miércoles, 1 de diciembre de 2010

ARRÒS AL FORN




Entre garbanzos, tomate y morcilla,
encuentra el gusto la valencianilla.

Tu amarillo de azafrán,
cautiva hasta al más holgazán.

Y la suavidad del tacto arrozal
en mi boca, de forma colosal.

En la explosión de la negritud,
de la morcilla en exactitud.

L'esència de l'arròs al forn
que li agrada a qualsevol.


Ingredientes:
500 gramos de arroz bomba
2 tomates
100 gramos de garbanzos
200 mililitros de caldo de pollo
200 gramos de costilla de cerdo
3 morcillas
1 cabeza de ajos
Azafrán
Sal
Aceite

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