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martes, 25 de enero de 2011

ALBÓNDIGAS CON TOMATE




De origen árabe,
ya sea albóndiga o almóndiga,
las bolas son conocidas,
aquí y allá.

Ingredientes:
400 grs de carne picada
1 zanahoria rallada
1 ajo
1 huevo
75 grs de tomate frito
Pan rallado
Harina
Salsa perrins
Perejil
Romero
Tomillo
Pimienta negra
Aceite O.V.
Sal

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