SOPA CHINA DE VERDURAS

Desde Xinjiang hasta Fujian,
y desde Jilin hasta Yunnan,
comen y disfrutan con las
sopas chinas de verduras.

Ingredientes:
200 ml de agua
150 gramos de fideos chinos
2 zanahorias
4 champiñones
1 cebolla
2 ajos
50 gramos de espinacas
1 pimiento verde
1 huevo
1 cayena
Salsa de soja
Sal
Pimienta Negra
Aceite O.V.