HAMBURGUESAS DE ESPINACAS CON PUERRO

Un fastfood verde,
para el increíble Hulk,
de potencia verdícola,
y de sabor mágico.

Ingredientes:
200 grs de tenera
100 grs de espinacas
1 puerro
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
2 ajos
1 vaso de vino blanco
Perejil
Pimienta negra
Aceite O.V.
Sal

Preparación:
Freir las espinacas con dos ajos en una sartén. Juntar las espinacas hechas y la carne de ternera. Añadir a esta mezcla: sal, pimienta negra, pan rallado y huevo. Hacer hamburguesas con las manos. Harinar las hamburguesas y freirlas. Cortar en juliana y freir a fuego suave el puerro.